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便利店如何提升空间利用率?做好这3点让陈列更高效!

日期:2018-03-02   来源:http://www.szshishang.com/indnews/709.html   作者:时尚小颖    点击:

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  只有最流行、最好卖的商品才会出现在便利店,即便如此,我们还是会觉得难以将所有想卖的商品都摆进店里。要怎么做才能将精选的商品尽可能多的呈现给顾客呢?

  便利店的定位就是“小而美”,小是面积小,美是精选后的商品能满足顾客应急需求。那么如何在这不到100平米的门店中,将顾客喜爱的商品更多的摆放出来?今天便利店货架公司——时尚货架就与大家一起探讨如何提升便利店空间利用率的问题。

  提升便利店空间利用率有多重要?

便利店布局设计效果图

  便利店空间利用率,即是指便利店有效陈列的空间和便利店实际面积的比例,它直接的影响着门店是否实现了陈列效益最大化。

  让便利店空间利用率最大化有以下几个好处:

  1.减少商品陈列需要的空间,节约成本;

  2.提升便利店内商品的丰富度,让顾客有更多选择;

  3.提升便利店的坪效,让门店具有更强的获利能力。

  如何提升便利店的空间利用率?

  知道了提升便利店空间利用率的重要性后,你一定想知道究竟有哪些方法来实现吧?便利店货架供应商【时尚货架】整理的这三个方法或许能帮到你:

  一、合理选择商品,避免空间浪费

便利店货架陈列设计

  1.商品规格要小

  便利店与大超商的定位不同,像整扎、整箱、量贩的大包装商品并不适合在便利店内售卖。

  便利店的价格普遍偏高,会让大包装的商品丧失优惠性;其次大包装的商品占用的门店空间也更多,这样反而得不偿失。

  2.单一商品种类要有取舍

  要知道便利店是难以满足所有人的购买需求,若想让店内商品品类齐全,那么单一商品的种类就不能过于丰富。

  试想单单将巧克力这一商品的包装、品牌、口味都在店内备齐了,便利店货架上还能留有多少空间给其他的糖类商品呢?

  3.商品种类要多做改变

  7-11便利店内都会有一个特设架,专门用来陈列每周的新产品。

  我们也可以根据当季各类商品的销售情况,将销量不好的商品撤掉,换上新品牌的或新口味的同类商品,这样不但可以提高商品呈现的机率,也会让顾客时常有惊喜。

  二、科学陈列商品,提高空间利用率

便利店货架_零食货架

  1.商品陈列比例要有侧重

  商品因用途和品牌导致销量各有高低,如果把商品都摆放的一样多,则会使快销的商品总是处于缺货的边缘,而慢销的商品总有一些积压在货架上。

  店家可根据价格中心线的原理指导商品陈列的数量,确保店内的主力商品在便利店货架上占有优势位置和较大的规模。

  2.单个商品陈列的规模要小

  虽然超市里经常将一种产品大量的陈列出来,这样做更容易引起顾客的关注,但并不适合寸土寸金的便利店。

  在便利店货架上大面积地排放单一商品,会占用其他商品的空间,使便利店货架的陈列看起来单调乏味;若堆头陈列的面积过大,则会堵塞通道,影响顾客流动。

  3.商品陈列的位置要时刻有货

  便利店经营的过程中难免会出现采购不及时,或配送延迟而导致的商品缺货,即便如此我们也不应该让便利店货架上出现空位。

  如果出现了某一种商品缺货,那就用另外一种商品暂时补上这个陈列空位吧。

  三、选择专业的货架,科学布局空间

  1.选择合适高度的货架陈列

  便利店的面积比较有限,一般店内双面架的组数不会超过5组。为了让每组货架可以有更多的陈列空间,可以在保证顾客方便拿取的前提下选择高度更高的便利店货架,延伸门店上部空间的利用。

  2.为墙面选择多一些单面靠墙货架

  单面便利店货架是提升店面陈列空间的利器。因为有了墙面的支撑,单面货架可以将商品陈列得更高更多,货架最上方不便于拿取还可以做成广告牌,且对墙面起到了一定的装饰作用,简直不能更实用。

  3.灵活使用各种货架配件

  货架配件的作用不仅仅是让陈列方式更丰富或者更美观,其实它们有着非凡的实用性。

  例如收银台前架,便利店收银台即使没有收银台前架依旧可以使用,但是这样却减少了收银区陈列商品的面积,也丧失了一次激发顾客购买欲的机会。

  商品是影响便利店经营好坏的关键,只有解决了商品选择和商品陈列上存在的问题,才能真正提高便利店的运营效益。希望这篇文章能给你一些启发。

  以上就是深圳货架厂——时尚货架总结的提升便利店空间利用率的方法,如果您对怎么开好便利店还存有其他疑问,如果您想知道哪里卖便利店货架,欢迎登录时尚货架官网www.szshishang.com咨询。

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