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零售未来模式大PK:盒马鲜生VS山姆会员店

日期:2019-01-21   来源:品途网   作者:时尚小颖    点击:

  22年前采用付费会员制的山姆会员店就进入了中国零售市场,时至今日,山姆会员店的付费会员数早就超过了200万,而且还和京东实现了会员数据互通。其会员的客单价在1000元左右,并且其会员的月复购率已经超过50%。

  总的来说,在用户群上,由于山姆的付费制度本来就带有一定的门槛,而22年的经验也让山姆形成了多元化的会籍服务制度,所以无论是用户的忠诚度,还是用户的消费力,都要比盒马鲜生更高。但是盒马鲜生作为以新零售模式为起点的大众化零售店,未来也可以通过提高服务能力来进一步提高用户的客单价。

  山姆会员店:线上布局不仅快,而且还较为全面。山姆会员店在京东全球购、京东旗舰店上实现了一年内电商销售总额3倍增长的目标,而且开设的自营平台——山姆会员网上商城,增速也是市场平均的2倍。另外,山姆会员店在线上不仅开设有自家的山姆会员网上商城,而且还与京东达成了战略合作,在京东全球购、京东旗舰店都开有店铺,而且最近在上海还上线了山姆京东到家,其线上布局可谓是全面开花。

  盒马鲜生:线上战略布局为生态模式,因为是阿里生态中的一员,所以能够享受到阿里的流量扶持,在天猫、饿了么等阿里系平台上有流量入口,而且还能享受到阿里丰富的电商运营经验,为其线上的营销保驾护航,因此其线上销售比例能够达到60%。

  但是其线上业务还是不够强,因为与阿里系其它成员会有业务重叠的部分,因此经常遇到“误伤友军”的现象。

  线下PK:全覆盖vs圆心式

  线上是未来零售的重要组成部分,而线下则是未来零售的主要舞台,在线下这方面盒马鲜生与山姆会员店的主要区别在于线下门店的覆盖特征。

  山姆会员店:山姆会员店在线下主要是依靠“门店“+”云仓“的协调配合布局未来零售。山姆会员店在中国目前有22家门店,几乎覆盖了18个主要城市,它的门店购物面积较大,普遍在上万平左右,并且提供大型停车场等附加服务,在”停车难”的今天对会员购物体验提升明显。

  盒马鲜生:相比山姆,盒马在线下更为保守一些。盒马鲜生门店的购物空间较小,仅有千余平,并且商品的种类较为单一,主要为生鲜,因此顾客大多是为生鲜产品而来。门店数量方面,虽然目前在全国有87家门店,并不算少。

  物流位面PK:成熟体系VS前置仓

  物流的快慢和履单效率都能直接影响用户的购物体验,履单成本则直接影响总营业额,物流也成为了山姆会员店与盒马鲜生比拼的重点。

  山姆会员店:商品配送速度在业内同行中的表现十分出色,基本上实现了服务范围内1小时急速送货上门,而且平均每单送货时间仅为40多分钟。

  所以,从物流上看,山姆的优势在于拥有成熟的物流配送体系,加之配合自己的商品特性升级了物流包装,所以能够保证物流效率始终处于一个高位水平。

  盒马鲜生:采用了门店前置仓的模式,再加上自营配送,所以在盒马鲜生覆盖范围内也基本能够实现1小时内急速送货。此外,因为其前置仓数量与门店是1:1的结构,所以不需要另外新建前置仓,另外其配送时直接从前置仓向配送员的保温箱分发,节省了单独包装商品的高品质冷冻包装成本。

  “蛇象之争”其实是未来零售的模式之争

  从上述五方面分析可以看出,山姆与盒马鲜生在新零售领域的“蛇象之争”针锋相对。回到坪效上,山姆之所以远高于盒马,原因不难理解,因为在会员价值(相当于客单价)和成本控制这两个坪效的关键指标上,山姆优于盒马不少。

  但不管如何,山姆和盒马鲜生的“蛇象之争”背后,其实本质是两种未来零售模式的比拼,而这也释放了两个信号。

  其一,未来零售发展之路并非只有一条路可走。在山姆会员店的”门店+云仓”模式出现之前,未来零售行业虽然一片红火,但是大多数企业都参考了以盒马鲜生为代表的”门店+餐厅”模式。未来零售的发展之路并不是唯一的,至少目前已经有两种较为成功的模式,在以后未来零售的发展模式将会多元化。

  其二,未来零售的发展存在三点问题。通过“蛇象之争”我们不难发现,未来零售当前虽然坪效较高,也能提升用户的购物体验,还能让人们享受更加丰富的购物方式。

  未来零售头部玩家的不断探索,以自身的完善促进行业的发展,才能让未来零售迎来真正的春天。

  届时不仅能使这些企业抢占未来零售市场的先机,还能让未来零售行业成为我国经济发展的新动力,推动社会的整体进步。

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