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便利店货架知识

如何巧用便利店收银台提高店铺利润?

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   便利店收银台是便利店陈列的主要构造之一,也是整店最重要的区域。它除了体现整体的服务特色,也会展现了店铺的形象风貌。除了环境,人的素质也能决定顾客是否会二次光临。如果说,店长是便利店的首要领导者,那么收银员即是一个担任着重要任务的核心店员。便利店收银台决定了顾客的服务体验,你的便利店收银台做到这些细节了吗?

 

  1、收银台收银员结账效率要快

 

  买单时,如果收银台让顾客等待1分钟,顾客会感觉等待了5分钟。特别是在用银行卡处理时,收银员没有感受到,稍不注意就会让顾客产生久等的感觉。所以,为了店铺着想,收银员应放快手脚,又快又准,提高结账效率。

 

便利店收银台 陈列

 

  2、关店前,收银员可以试身顾客考察

 

  不亲自体验一件事情,是无法得到真实感受的。收银员可亲自从店铺正门进入,试身走动,巡店四周观察,看看哪里有不足的地方,按照走动路线来调整商品,提高顾客的服务体验。

 

  3、收银台后面应保证干净整洁

 

  如果便利店收银台背后堆积着乱放的商品和杂乱无章的票据,顾客看到会是怎样的想法你我心照。每个人都希望看见明亮整洁的收银台,舒适感会倍增。另外,如果仓库裸露在外,不仅让人难以行走,也会产生不安。

 

  4、每天开门,都要焕然一新

 

  人们都喜欢新鲜感。众所周知,超市每三五月会调整位置变换货架。那么,便利店也不例外。不可过度频繁调整,但也需要偶尔改变外观形象,没有陈旧迂腐,而有新鲜十足的感觉。只有每天开门,都让人觉得精神卯劲,气质不凡,自然就会门庭若市。

 

  5、营业员要熟悉掌握商品信息

 

  顾客满怀期待来收银台寻找一样商品时,营业员应该给予他肯定的答案。信赖是在一瞬间形成的,如果营业员展现给了顾客真诚和信任,那么这个客人很有可能经常来光临。便利店没有走后门之说,感觉对了就来了,来得多了就算熟客。所以营业员要给予他满满当当的信心,“我的店我最熟悉”。

 

  6、善于聆听顾客口里的商品信息

 

  有些顾客喜欢流连各个便利店超市,他们熟知各个商店的热冷门商品,还有季节性商品信息。我们在收银台可以从他们口中得知商品的价格和顾客的需求,适当的把握利用,可以抓住主流顾客的心。

 

  以上6个细节,收银员应掌握并适当运用,这样您家店铺的生意一定能提高一个层次!不管是店内任何人员,都要把自己打造成一位优秀的零售人员,面对顾客时才能更加自如交流!

 

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